ADIYAMAN FIRINLARINA SAHİP ÇIKIN..?  TESCİLENSİN..

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

YETKİLİLERE SESLENİYORUZ

ADIYAMAN FIRINLARINA SAHİP ÇIKIN..?  TESCİLENSİN..

6 Şubat Deprem ile birlikte sayısı düşen Adıyamanlılar fırın yemeklerinden vazgeçmiyor. Adıyaman’da fırın ustaları yoğunluk yaşarken, geleneksel hale gelen tepsi yemekleri de vatandaşlar tarafından yoğun ilgi görüyor

Adıyaman geleneksel fırınlarıyla kültürel mirasını en iyi şekilde yansıtan en önemli şehirlerden biri. Sabah ve Akşam Bu fırınlar, yerel malzemeler ve geleneksel yöntemlerle hazırlanan çeşitli ekmek  ve yemekler artık dünyanın dilinde konuşulmaya devam ediyor.

Adıyaman ın meşhur Abuzer kebabı, hıtabı, tavası, Arap tavası, biberi, patlıcanı hele hele peynirli ekmeğini yemeden duramıyoruz. Bırakın Adıyaman’ı artık bu taş fırınlarda pişen tatların ünü yurt dışı ve yurt içinde dillere destan olmuş.

Bölgenin geleneksel yemek kültüründe taş fırınlarda meşe odunu kullanılarak yapılan pişirme yöntemi Adıyaman lı vatandaşlar fırında pişen yemeklerin daha lezzetli olmasından dolayı bu fırınları tercih ettikleri ve bu fırın kültürünün yaşatılması korunması, unutulmaması ve gelecek nesillere miras olarak aktarılması için böyle için yetkilerden sahip çıkmalarını bekliyorlar.